MES系统实现生产调度和优化的方式如下：
1、收集生产数据：MES系统通过与生产设备、传感器等硬件的集成，实时收集生产过程中的数据，包括生产进度、设备状态、质量检测数据等。
2、分析数据：MES系统对收集到的生产数据进行处理和分析，识别出生产瓶颈、资源浪费等问题，并提供相应的优化建议。
3、制定优化方案：根据分析结果，MES系统制定出相应的优化方案，包括调整生产顺序、调度计划、资源配置等。
4、实施优化方案：MES系统将优化方案下发到生产现场，指导生产人员调整生产过程，实现优化目标。
5、监控优化效果：MES系统对优化方案实施后的生产数据进行实时监控，评估优化效果，并根据实际情况进行调整和改进。
6、持续改进：MES系统不断收集生产数据，分析问题，制定优化方案，实现持续改进，提高生产效率和产品质量。
通过以上方式，MES系统能够实现生产调度和优化的自动化和智能化，帮助企业提高生产效率、降低成本、提升竞争力。
